在炎熱的夏季家里的瓜果蔬菜包括煮的飯菜有時候都需要放入冰箱的里冷藏起來，這樣瓜果蔬菜的新鮮就得以保存，而飯菜呢也不會因為溫度過高而變質。這就需要了解冰箱冷藏室的溫度了，是保鮮還是速凍，分別放入其中會有更好的效果。那說到這里常見的3米冷藏車也是有溫度規則的，運輸什么物品就調到適合物品溫度的范圍，那么大家對3米冷藏車的溫度規則又了解多少呢？今天就由小編為大家普及一下有關于3米冷藏車的溫度知識。

3米冷藏車作為一種冷藏運輸交通工具，在溫度上面是很講究的，這樣才能保證運輸的各種物品如瓜果，蔬菜，冷凍肉，海鮮等等的新鮮度。由于在輸送環節中，可能貨物不是一次性到達終點站這中間就有來回的開車門搬運物品，這樣難免會將外界的溫度帶入車廂內，所以在設置溫度的時候就需要設置低一點，這樣才準確的保證運輸物品不被搬運過程中的熱量干擾。

當然對于不同的運輸物品溫度是不一樣的，就做到正確的調控到適合實際運輸物品的溫度，才能保證其新鮮度。一般運輸物是海鮮的時候最佳溫度設置在—3°左右這樣的溫度能夠保證魚蝦的新鮮，當然魚蝦的品種有很多在這里實際使用的時候也要做出適當的差異性調整。在運輸冷凍肉的時候溫度就要低很多了，一般設置在-20°，這樣能夠保持大部分肉類的細胞壁完整性，鎖住水分，肉質保持鮮美。當然也不排除會輸運特殊物品，比如醫藥用品，面對這類的物品哥哥環節都要嚴格的把控好，一般有專業溫度檢測儀器實事的掌控期間溫度。總的來說，3米冷藏車溫度知識也不是很難，通常3米冷藏車制冷分為很多的檔次，只需要在購買的時候選擇即可，根據需要去選擇以輛適合自己個工作需求的3米冷藏車。